Pane con farina Evolutiva e Maiorca Lievito Madre
Pane con farina Evolutiva e Maiorca Lievito Madre

Pane con farina Evolutiva e Maiorca Lievito Madre

Prezzo di listino €7,00
Prezzo unitario  per 
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Pagnotta da 500 g fatta con farina macinata a pietra Evolutiva e Maiorca.

La farina Evolutiva è una farina di tipo "1" di grano tenero biologico Evolutivo, coltivato in Sicilia. Il grano evolutivo proviene da un miscuglio di semi costituito in Siria, con circa 2000 varietà provenienti da Algeria, Giordania, Iran ed Eritrea, che hanno manifestato capacità spiccate di ambientamento in quella parte d'Italia. 

Petra Maiorca è una farina integrale di grano tenero biologico Maiorca, coltivato in Sicilia. Maiorca è una varietà caratteristica del territorio Siciliano, si tratta di un frumento a chicco bianco dotato di una spiccata dolcezza e aromaticità. Gode di un caratteristico sapore dolce accompagnato da note aromatiche che ricordano il miele.

Fatto con il nostro lievito madre.