Pane alla Segale Croccante

Pane alla Segale Croccante

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Confezione di pane alla segale croccante prodotte dall'azienda Sala Cereali.

Un tempo si usava infilare le Brazadelle (ciambelle) di segale in lunghe pertiche e le si lasciava essiccare appese nelle cucine all'asciutto ed al riparo dagli animali domestici, per poi consumarle sbriciolate nelle zuppe o come accompagnamento ai salumi. Oggi vengono prodotte con il 47% di farina integrale di segale macinata a pietra e farina di grano tenero, senza l'aggiunta di grassi. Per comodità di utilizzo, una volta cotte, vengono tagliatee a spicchi e lasciate essiccare nel forno spento, pronte da gustare con affettati, con formaggio fuso, con la nostra crema di funghi o semplicemente con una zuppa di legumi, cereali e verdure.

Origine: Italia Valtellina

Peso 150 g